São feitos por meio dos grãos de aveia inteiros, que são prensados até adquirirem um formato achatado.
Benefícios: A aveia é fonte de cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E) e carboidratos. As fibras solúveis são responsáveis pelo bom funcionamento do intestino, além de prolongarem a sensação de saciedade. O grão ainda possui fitoquímicos que fornecem uma proteção contra diversas doenças crônicas e ácidos graxos que proporcionam longevidade.
Como consumir: Os flocos de aveia podem ser consumidos tanto in natura como adicionados a iogurtes, sucos, vitaminas, sopas e frutas. Também pode ser adicionada a pães e bolos ou mingau.
