Certamente você já comeu canjica na casa da sua avó, mãe ou tia. Canjica é coisa de família. Geralmente preparada como uma sobremesa que se assemelha com o arroz doce, uma boa canjica tem o poder de trazer a sensação de afeto e satisfação. 

Nutricionalmente falando, o grão da canjica é uma ótima fonte das vitaminas do complexo B e tem poucas calorias. 

Portanto, inclua a canjica na sua vida, mas cuidado, pois dependendo da receita o número de calorias pode se tornar bastante alto.